Форум » Кулинария » К Новогоднему столу » Ответить
К Новогоднему столу
ODESSA: Новогодний стол – это не просто определенный перечень блюд, это еще и соблюдение многочисленных традиций, ожидание чуда, демонстрация кулинарных возможностей хозяйки.
Ответов - 3
ODESSA: Очень сытный и вкусный салат, простые ингредиенты и красивое оформление – отличное блюдо к любому празднику. Ингредиенты: говядина вареная – 300 грамм две вареных морковки три штуки отварного картофеля луковица средняя (или половина крупной) плавленый сырок кисло-сладкое яблоко майонез два яйца веточка укропа, несколько зерен граната Приготовление: Мелко порезать мясо и картофель. Лук порезать, ошпарить в дуршлаге, чтобы избавиться от горечи. В крупную терку натереть морковь, сырок и почищенное яблоко. Выкладывать слоями на плоское блюдо, придавая салату форму прямоугольника и смазывая каждый слой майонезом. Картофель Морковь Мясо Лук Сырок Яблоко Разделить белки и желтки, натереть. Белками обсыпать весь салат. Из желтков сделать «шапку календаря». Из второй морковки вырезать цифру и буквы, выложить их на салат. Украсить «календарь» веточкой укропа и зернами граната. Этот салат универсальный – на нем можно написать «8 Марта», «1 Сентября», дату рождения и т.д. [img][/img]
Администратор: Интересный салатик, нужно будет попробовать приготовить. Темку продолжаем
катеринка: Я на новый год делала грибной салат. Ингридиенты:грибы свежие(я брала шампиньоны),колбаса копченая,картошка,яйца,сыр. Картошку варим и на тёрке трем,яйца тоже.Грибы обжариваем с луком на сливочном масле. И выкладываем все слоями 1)картошка 2)грибы 3)яйца 4)колбаса 5)сыр. Между слоями майонез. Сверху по желанию зелень,грецкий орех или желток яйца.
полная версия страницы